4月25、26日，全国卫生健康系统职业技能竞赛中药调剂职业技能竞赛决赛在我院隆重举行。为助力此次比赛，更好地宣传学院、凸显专业特色，食品系师生发挥自身专业优势，积极行动，开展了一场别开生面的创意糕点作品展，为大赛增添一抹亮丽色彩。

食品系严把食材质量关，在赛前筛选优质食材；严把产业健康关，赛前多次研究和测试糕点配方；严把产品形象关，精雕细琢悉心打造每一款产品。竞赛当天，在专业教师的指导下，食品系食尚养生协会学生和志愿者，在烘焙室精心制作了二十多款特色糕点和饮品。

老师和学生们结合学院中药特色，遵循现代健康养生理念和传统中医药膳学的功效，开发出极具学院特色的药食同源系列糕点和饮品。如添加了枸杞提取物的推推乐蛋糕、融合了蒲公英超微粉的一口酥、加入了竹叶提取物的甜甜圈、富含山药、茯苓、玫瑰茄提取物的甘露和西米露等，并且在制作过程中注重低糖低脂的健康理念，美好丰富的口感和极具观赏性的外观。

赛事期间，食品系在综合楼二楼大厅精心布展，将新鲜出炉的各式糕点和饮品向来自全国各地的选手和专家进行推荐，与其共享美好“食”光。期间，食品系向大家详细讲解产品的原材料选择、保健功效和产品的开发制作过程，让更多人了解学院和食品系的特色与亮点。选手和专家们纷纷品尝并给予了高度评价，赞赏产品在外观、口味、功能和创新方面的出色表现。

本次创意糕点作品展上，食品系不仅成功展示了自身的专业实力和创新成果，也加强了与校内外同仁的交流，让各位专家、领导、老师、代表团在品味美食的同时，感受到我院食品系的独特魅力。接下来食品系全体师生将继续锐意进取，开拓创新，为学院食品专业群的发展做出更大的努力。